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筑牢校園食品安全防線，百靈鳥餐飲守護雄縣第三高級中學學子 “舌尖上的安全”

來源：本站發布時間：7月 2025 瀏覽人次：170

食品安全是學校食堂的重中之重，北京百靈鳥餐飲管理有限公司承包雄縣第三高級中學食堂后，將 HACCP 食品安全體系全面應用于日常運營中，構建起嚴密的食品安全保障網。

從食材采購環節開始嚴格把控，與優質供應商建立長期合作關系，所有食材都經過嚴格檢驗，確保來源可追溯、質量有保障。食材入庫前，倉庫管理人員會對其進行二次檢查，核對生產日期、保質期等信息，杜絕不合格食材進入食堂。

在加工環節，嚴格劃分操作區域，生熟分開、葷素分開，避免交叉污染。廚師團隊全部持證上崗，定期參加食品安全培訓，熟練掌握正確的烹飪方法和衛生操作規范。餐具清洗消毒采用自動化設備，確保每一件餐具都達到衛生標準。

學校食品安全管理部門定期對食堂進行檢查，各項指標均達標。家長們也對食堂的食品安全工作給予了高度認可，“把孩子在學校的飲食交給百靈鳥餐飲，我們非常放心”。

北京百靈鳥餐飲提供:學校食堂承包,食堂承包,是國內知名的食堂承包公司。現誠招國內各大城市餐飲項目合作,歡迎廣大食堂承包托管業務朋友合作加入我們。