公司新聞

? ??提起“團膳”這個詞，大多數人或許尚不知曉。實質上“團膳”就是“團體膳食”，是為機關、學校、寫字樓、企業等提供工作餐為主的產品及服務的餐飲細分行業。過去食堂是企業的附屬品，而隨著“團膳”走進機關、學校、企業，“團膳”成為餐飲業一個新興的行業。北京白靈鳥餐飲是一家為各企事業單位、學校等提供食堂托管、團膳服務的企業。

? 我公司是一家國內較知名的食堂承包公司。近幾年公司得以穩健迅速的發展有賴于近年來積累的豐富團膳管理經驗及良好的市場口碑?？傃灾?，同時也得益于公司在團膳業務方面的九大行業優勢。

? ******，公司雄厚實力，公信力強，公眾誠信度及美譽度高。第二，憑借具有特色既安全、又好吃，囊括八大菜系的菜品和各地風味，在菜品出品上擁有******品質和較強競爭力，是對傳統飯堂菜品出品與服務的顛覆。第三，針對中餐菜品繁多，流程復雜的特點，我公司團膳服務中大膽創新,突破中餐烹調標準化的“瓶頸”,成功實現了中餐團膳的工業化和標準化生產。第四，定期組織廚師長及骨干廚師進行業務培訓，提升出品品質。第五，資深廚師團隊保證了團膳菜品的美味可口，雄厚的技術力量為高品質服務提供保障。第六，管理團隊80﹪具有大學以上學歷，平均年齡35歲，匯集了餐飲業北京市五星級餐飲經理任職經歷的青年才俊等各類人才。第七，各團膳項目通過經常性技術競賽，促進技術創新和發現發掘人才。第八，公司在行業內******建立中央廚房加工系統，實行統一采購、檢測、加工和配送，能保證加工的半成品、成品的安全衛生。第九，倉儲和物流方面，事業部建設了由冷藏庫、冷藏車和冷藏柜組成的“冷鏈”系統。